Offre de stage en service pour BTS ou Licence

Nous sommes à la recherche d'un stagiaire dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans la Maison Castillan. L’établissement ouvre ses portes début mai 2024 à la clientèle pour les refermer mi- octobre 2024, nous sommes ouverts à toute proposition de stage qui se déroulerait entre le 15 avril 2024 et le 15 octobre de cette même année, Au terme de votre stage une prolongation de votre contrat en CDD nous semble essentiel et constructif afin de conclure cette expérience avec élégance. Dans un cadre magnifique au bord du lac de Monteynard en Isère dans la région Auvergne Rhône Alpes, notre établissement est un lieu touristique propice aux activités que ce soit côté lac ou côté forêt, vous serez séduit par notre petit coin de paradis. La Maison Castillan regroupe le camping d’Herbelon**** ainsi que le restaurant La table du campagnard Maître restaurateur de 120 couverts où l’utilisation des produits locaux et d’une cuisine locale entièrement faite maison sont les mots clés. La Maison Castillan c’est également le Summer SPA d’Herbelon espace bien être, les Glaces et sorbets du Trièves, le Snack des vignes pizzeria et une boutique en ligne de thés et cosmétiques. Au total en pleine saison notre équipe se compose de 25 collaborateurs. Nous croyons fermement en l'importance de l'apprentissage et de la collaboration, et nous souhaitons accueillir un stagiaire motivé qui partagera notre engagement envers l'excellence et l'innovation. Vous êtes intéressé pour vivre cette expérience dans notre entreprise et avez une soif d'apprendre et une curiosité naturelle ? Nous apprécions ceux qui posent des questions, explorent de nouvelles idées et sont passionnés par le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. La collaboration est au cœur de notre culture d'entreprise, nous souhaitons accueillir un stagiaire qui sait travailler efficacement en équipe, partager ses idées et contribuer positivement à un environnement de travail harmonieux. Nous valorisons l'autonomie et l'initiative. Le stagiaire idéal sera capable de prendre des responsabilités, de faire preuve d'initiative et de travailler de manière indépendante tout en cherchant activement des opportunités d'apprentissage. Une communication claire et effective est essentielle. Nous recherchons une personne capable de s'exprimer de manière concise, tant à l'écrit qu'à l'oral, et capable de partager ses idées de manière constructive avec une clientèle française et étrangère. Le monde de l’hôtellerie et de la restauration peut être dynamique. Nous apprécions un stagiaire capable de s'adapter rapidement aux changements de rythmes, de gérer des problèmes et de maintenir une attitude positive face aux défis. Nous cherchons un stagiaire qui partage nos valeurs d'intégrité, d'innovation et d'engagement envers l'excellence pour notre clientèle. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis, à grandir professionnellement et à contribuer positivement à notre équipe, nous sommes impatients de recevoir votre candidature et peut être vous accueillir dans la Maison Castillan ! Vous voulez en connaitre plus sur l’entreprise et le poste proposé ? Découvrez-nous sur : www.maisoncastillan.com www.camping-dherbelon.fr

Tâches principales : • Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie. • Réalisation de la mise en place back office avant le service. • Réalisation de la carcasse et/ou du nettoyage de la salle avant le service. • Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide. • Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle tout au long du service. • Savoir répondre aux questions des clients sur le menu et les plats. • Participation au service et au débarrassage des tables de manière efficace. • Récolter les retours clients sur leur expérience et assurer leurs satisfactions • Assurer un service attentif et de qualité tout au long du shift. Avec possibilité d’évolutions au sein de l’équipe : • Gérer les réservations et s'assurer de la disponibilité des tables. • Prise de commande et gestion tout au long du service de son rang • Transmettre les retours à l'équipe pour amélioration. • Gestion des plaintes avec la clientèle • Facturation et encaissement

1585 route d'herbelon

38650 Treffort